鹌鹑蛋的皮能吃吗?有啥作用?

通常是可以吃的。鹌鹑蛋皮里边的主要成分是碳酸钙，进入胃肠道以后会被胃酸溶解，但是过多食用以后，可能会引起自身出现消化不良和吸收不好的情况，对于肠胃不好人群应该避免使用，以免对胃肠道黏膜产生刺激，引起胃黏膜损伤，适量吃一些能够补充身体所需要钙物质，对骨骼发育有一定好处。