草菇苦了会中毒吗

很可能会中毒，味道发苦一般代表草菇的性状出现了变化，中毒后会出现恶心、呕吐等症状，在比较严重时还会发生神志不清等表现。烹饪食物的时候要注意煮透和煮熟，能够保证营养的全面，同时是比较安全的。平时要注意饮食方面的卫生，不要吃变质的食物，防止病从口入的情况。