绿豆和鹅肉是可以一起吃的。鹅肉里含有丰富的蛋白质,能够补充人体所需要的营养,绿豆具有清热解毒的作用。但是鹅肉不能和鸡蛋和梨一起吃,会伤害身体的元气,对于高血压、高血脂以及高动脉硬化的人物尽量少食,会加重病情。同时绿豆不可以和狗肉一起吃,会引起中毒。