山药属于一种容易致敏的物质,部分人接触后容易发生过敏反应,引起局部的瘙痒症状。首先要避免再次触碰山药,可以用流动水反复清洗双手,保持手部的干燥不黏腻。同时外用一些药膏来缓解瘙痒症状,例如糖酸莫米松等。过敏情况比较严重的,需要配合口服抗酸类的药物。通过及时处理,一般过两天即可恢复正常。