是一种天然活性的物质,一般存在甘蔗当中能够保持甘蔗甜味,促进钙物质吸收,具有调节血脂和抗蛀牙的作用。低聚果糖也可以应用在乳制品、固体饮料以及面包等食物当中,能够改善肠道菌群微生物,增殖肠道双基杆菌,减少患者胃部疾病发病率,同时也可以防止骨质疏松,减少肝毒性,具有**功效。