芹菜的营养_芹菜的功效与作用

一般能补充蛋白质和胡萝卜素，并且还可以补充人体所需求的维生素以及矿物质，还可以起到清热解毒和利尿消肿。如果本身患有高血压，通过吃青菜也能起到辅助的降压效果。但是芹菜在制作的时候，可能不易炒烂，所以在生活中不能一次吃的太多，以免会增加肠胃负担，引起营养过剩的现象。