一般是能够减肥的,橄榄油中含有较多的不饱和脂肪酸,适量的吃一些不仅能够促进食物消化,还能够促进身体的血液循环,从而达到燃烧脂肪的目的。如果身体比较肥胖或有胆固醇过高的情况,适量的吃一些橄榄油,还有助于促进胆固醇代谢,能补助减肥。平时在炒菜或凉拌菜的时候,可适应的加入一些橄榄油。