下火的蔬菜通常包括苦瓜,丝瓜,黄瓜以及芹菜之类,不仅能够帮助人体润肠通便,还能帮助人体清热去火。日常如果经常吃辛辣的东西,很容易造成身体便秘而引起上火,通常会造成口腔发生溃疡,严重时也会造成脸上长出痘痘。平时如果本身属于易上火的体质,可遵医嘱适量多喝些菊花茶来帮助身体降火。