鳕鱼的营养价值及功效

通常脂肪含量偏低，而且属于优质蛋白质的食物。鳕鱼适合儿童以及中老年人食用，优质蛋白质利于胃肠道吸收较弱的人群，而且中老年人通常会有血脂以及血压增高的情况，适量的吃些鳕鱼技能，增加体内所需的营养，不会摄入过多的脂肪。而且还能够抵抗动脉出现粥样硬化的情况。