不可以长时间浸泡。如果土豆一直泡在水里面,会使营养成分逐渐流失,土豆里面所含有的维生素以及碳水化合物,还有淀粉特别的丰富,可以有效的抗衰老,并且里面所含有的维生素b1以及泛酸和氨基酸能够补充所需要的营养。浸泡完之后可以放到盆里面,盖上保鲜膜在冰箱里面冷藏。