牛奶的成分_牛奶的成分和营养含量

牛奶的成分主要组成部分是水分约占80%以上，水内溶解有，有机物和无机盐类以及气体，同时牛奶中含有三种磷脂，是卵磷脂，脑磷脂和神经磷脂，另外还有胆固醇和乳糖，同时牛奶中含有三种主要的蛋白质和氧化酶，还原酶以及乳糖酶，同时牛奶中含有人体营养所需的各种维生素，同时牛奶中含有大量的矿物质，有助于身体健康。