金荞麦可以很好的消肿止痛、排痰清肺。可以有效缓解慢性支气管炎引起的呼吸困难、胸闷等症状。金荞麦可以缓解气滞血瘀导致的妇科疾病,对于摔伤外伤有很好的活血化瘀效果,也有消炎杀菌效果,风湿病患者可以有效去除风湿,缓解痛苦。是药食两用的食物。在日常生活中可以用来泡水,也可以用来煮粥。