藜麦的作用与功效

藜麦是十大健康谷物之一，作用有：1、藜麦含有膳食纤维能促进人体新陈代谢，并能抑制体内胆汁固形物；2、藜麦对大脑有非常积极的作用，因为它含有丰富的泛酸、叶酸、赖氨酸等营养成分，是脑细胞再生所必需的，从而提高脑细胞的活力，能显著改善脑功能，促进智力发育；3、藜麦富含多种维生素，尤其是b族维生素，如皂甙和甜菜碱。它营养丰富，含有人体必需的十多种氨基酸和矿物质。藜麦有很高的营养价值。现在人们吃藜麦，因为它能促进人体新陈代谢，改善人体器官功能，同时，它有助于生长激素的再生、智力的发育，可以预防营养不良引起的疾病。