金针菇含有蛋白质,其中8种氨基酸是人体必需氨基酸,赖氨酸对儿童骨骼发育和智力发育尤其有益。金针菇的功能包括:1 .抗疲劳,具有抗疲劳和加速消除疲劳的作用。第二,消炎金针菇菌丝具有有效的抗炎和杀菌作用。第三,降低血脂,金针菇可以预防心脑血管疾病。第四,**,金针菇含有多糖,能有效抑制肿瘤的生长,具有明显的抗肿瘤作用。第五,促进新陈代谢。