赤小豆需要炒熟吗

赤小豆通常是需要炒熟的，因为至少都不容易消化，如果不炒熟进入体内之后会出现胃肠道胀气现象，所以需要先将赤小豆炒熟之后磨粉或者是研磨之后再炒熟进食比较好。赤小豆的主要功效是去湿利尿，可以缓解湿气重引起的四肢冰凉和关节疼痛现象。同时赤小豆还具有通便作用，可以缓解便秘。