苦菜吃多了一般是不会中毒的。苦菜的属性比较偏寒的食物,能够清热解毒以及凉血止血,人体所出现的黄疸以及血液还有痔疮能够进行治疗。由于这种食物寒凉,所以体质虚寒或者是脾胃虚弱的人尽量少吃,避免出现腹泻腹胀或者是拉肚子的现象,会对健康造成严重的影响。