燕窝通常情况下是用纯净水或者凉开水泡发,然后挑毛后顺着纹理撕下来,再继续泡一个小时左右就可以煮了。燕窝的营养价值通常是很高的,可以很有效的起到美容养颜、延缓衰老的作用,也可以促进细胞的再生,增强人体的免疫功能。燕窝尽量要用温水或者冷水,热水会减少燕窝营养成分的流失。