低蛋白饮食通常包括小麦、燕麦、芹菜以及黑芝麻等食物,低蛋白饮食是一种限制蛋白质供给量的饮食。通常用于急性肾炎、尿毒症、肝功能衰竭等病人,可以延缓慢性肾脏病患者病情进展,低蛋白饮食还可以减少肾功能不全患者蛋白尿急,改善代谢性酸中毒症状。在平时需要多吃新鲜蔬菜水果,以维持营养均衡。