吃黄瓜鸡蛋越瘦40斤,可能会造成营养不良,因为瘦的太快,正常的人群,一个月最好减肥控制在10斤左右。营养不良都是由于长时间的摄入,营养缺乏所导致,通常会导致出现消瘦并伴有体重减轻,还可能会造成反应迟钝。要合理减肥,避免瘦的太快,对身体健康造成危害。