鸡蛋和黄瓜都属于减肥食品。减肥的关键是减少脂肪和碳水化合物的摄入,增加运动量,消耗多余的能量。而鸡蛋属于富含蛋白质的食品,蛋黄中虽然有少量脂肪,但因为蛋黄占的比重比较小,通常不会增加体重。黄瓜中则以水分和维生素c含量比较丰富,碳水化合物和脂肪含量都比较少,摄入后也没有增肥效果。利用鸡蛋和黄瓜替代部分面粉等主食,有一定的减肥作用。