红豆没煮熟可以吃吗

红豆没煮熟要避免吃，没有煮熟的红豆口感会比较硬，可能会导致牙龈组织受到影响，也可能会导致牙组织受损，容易引起牙齿破损。红豆是属于一种偏凉的食物，脾胃虚弱的人群要减少服用。其中含有的营养物质丰富，比如糖类和脂肪，含有维生素和蛋白质，一般可以补充人体消耗所需的能量。