鹰嘴豆可以用清水煮,然后拌上沙拉酱作为晚餐,能够起到减肥的作用。鹰嘴逗里面含有的营养成分是比较高的,是一种低糖的食物,其中碳水化合物转变为糖分的比例是非常少的,起到瘦身健美的效果,不利于增肥。在平时生活中也要配合运动健身的方法,可以起到真正减肥的目的。