核桃油可以采取炒菜的方式服用,也可以采取凉拌或者加入饮品中服用,具有一定的药用价值,也可以起到健脑功效,其中含有脂肪酸,能够促进大脑发育。也含有多种营养物质,可以满足人体消耗所需的营养物质,核桃油主要是有核桃压榨而成的油,要放在阴凉的地方。