核桃的营养成分是很丰富的,确实食用核桃能够补肾,对于肾虚的人来说很好。想要达到最好的补肾效果可以选择一些新鲜的核桃来吃,并且在吃核桃的时候不要把包裹在核桃仁外面的那层膜扔掉,那层膜里面有很多的营养物质,最好是和核桃仁一起吃掉,每天吃的不要太多,最多不能超过40克。