核桃油的吃法主要用于调凉菜,它是一种多种天然活性成分,不适合高温烹调。平时人们在制作拌菜或者凉拌黄瓜等多种家常菜时,会选择核桃油调味,能够起到提味增鲜的作用,并且有利于核桃油中的营养成分被人体吸收利用核桃油还可以和其他饮品在一起冲调饮用,比如在喝酸奶或者蜂蜜的时候,都可以加适量的核桃油。