木耳需要泡多久可以吃

木耳一般用凉水浸泡3~4小时左右即可食用，如果想要达到最佳账发率，可以用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类食物，用凉水浸泡可以让木耳慢慢吸饱水分，变成新鲜的半透明状态。同时也可以使用淡盐水泡木耳，可以加快干木耳的蒸发速度，木耳只需一个小时即可，用盐水泡洗木耳可以有效搓洗掉木耳中的沙子。