一天一个鹅蛋有可能会长胖,因为鹅蛋中含有的脂肪含量是比较高,长期吃容易增加身体肥胖的情况。鹅蛋有补中益气的作用,还有清脑益智的功效,适量的吃一些有助于增强身体的记忆力。比较适合体虚和贫血的人吃,但是最好不要和鸡蛋放在一起吃,因为有可能会大伤元气。