南瓜是治疗胃病的好食物。南瓜中含有的果胶可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食物的刺激,促进溃疡表面的愈合。适用于胃病患者。南瓜还能促进胆汁分泌,增强胃肠蠕动,帮助食物消化。但是多吃南瓜会产生气体,所以不要吃太多。南瓜小米粥是一种很好的养胃食品,可以每天食用,南瓜的量一次不宜过多。南瓜含有大量单宁酸,在胃肠道内难以消化,所以急慢性肠炎患者最好不要吃南瓜。