血脂高的人吃什么油比较好

建议高血脂患者食用植物油，如橄榄油、茶油、玉米油等。但不是动物油。植物油含有较多的不饱和脂肪酸，而动物油含有较多的脂肪，容易导致血脂明显增加，动脉粥样硬化加重，心脑血管疾病风险进一步增加。高脂血症患者不应吃太油腻的肉和肉汤，或太咸的食物，主要是清淡和易消化的食物。建议多吃水果、蔬菜、豆类、粗粮、块根和低糖食物。