百合干具有很高的药用价值,具有解毒、健脾、健胃、燥湿、宁心、活血的功效。主要治疗疲劳咳嗽、咯血、乏力、惊悸等症状。对治疗肺络病、保健和抗衰老有特效。常见的吃法如下:第一,百合冬瓜汤具有清凉、清热、消暑的功效。第二,炒百合具有滋阴解表、润肺止咳的功效。第三,百合、莲子、红豆沙有健脾利湿的功效。4.百合粥特别适合中老年人在病后心烦、失眠、低烧、易怒。