桦树茸的食用方法一般可以直接用水煎服或者是打成粉以后用水泡服。桦树茸一般可以起到辅助降血糖的功效,而且效果也比较明显,能够有效的减轻糖尿病所引起的并发症,桦树茸还可以起到**以及抗衰老的作用,一般能够预防乳腺癌或者是胃癌以及肺癌等疾病,并且减少放疗所引起的毒副作用。