山梨酸钾孕妇可以吃吗

人们经常问孕妇是否可以吃山梨酸钾。孕妇可以吃少量或不吃山梨酸钾。山梨酸钾是一种防腐剂，是一种安全且相对无毒的食品添加剂，存在于各种调味品和饮料、酱油、水果饮料、肉制品和调味汁中。山梨酸(钾)是一种不饱和脂肪酸(盐)，可被人体代谢系统吸收，并迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。山梨酸(钾)能有效抑制霉菌、酵母菌和需氧菌的活性，防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，从而有效延长食品的保存时间，保持食品的原有风味，其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。关于食品添加剂对胎儿的影响，目前仍缺乏积极的数据，因此远离食品添加剂更安全。建议怀孕期间少吃包装食品或罐头食品，多吃新鲜蔬菜和水果。最好是自然选择零食，并注意饮食的清洁。