山药吃完后,有明显的手痒,这是由于山药皮和山药粘液中含有一些皂基或植物碱,可能引起手过敏和明显的红斑和瘙痒。此时,手的粘液要用大量的水彻底清洗干净,同时可以使用炉甘石洗剂,具有快速止痒和消炎的作用。如果症状严重,可以与口服抗组胺药联合使用,如西替利嗪、氯雷他定和依巴斯汀。今后处理山药时一定要戴手套。以上健康科学知识仅供参考。