切了山药手特别痒一般可以通过盐水来进行清洗,在涂抹一些止痒的药膏来止痒,切山药手特别痒可能是对山药的药汁产生了过敏,就会出现瘙痒的症状,可以使用大量的清水来反复冲洗手,也可以外涂炉甘石洗剂。如果仍然有瘙痒的现象,可以口服第2代抗组胺的药物可抗过敏的药来缓解。