苦瓜是可以减肥的,而且减肥效果很好,可以在以及平时的饮食中加上苦瓜。苦瓜虽然难吃,生吃的话难以下咽,但是确实不能否认苦瓜的养生保健的功效。苦瓜还有清脂降火的作用哦!苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素,这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠,通过改变肠细胞孔网,阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收,但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。