晚上吃水果沙拉是能够减肥的,而且晚上吃一些水果沙拉,能够促进身体的营养均衡以及消化的功能比较的稳定,这是一种比较好的减肥方法,但是晚上也可以适当的做一些运动消耗自己的脂肪和热量,而且注意观察自己的身体,达到一个营养均衡的状态再进行减肥,以免对身体造成不必要的影响和伤害。