减肥期间吃烧饼不会影响减肥效果。减肥不仅要注意饮食,而且要多做运动,在饮食上可以选择水果、蔬菜等脂肪含量比较少的食物。尽量不要吃零食、油炸食品、淀粉食品。这样会增加体内的脂肪,影响减肥效果,甚至会造成体重增加。