减肥期间少量吃猪肝大多数不会发胖,猪肝里含有铁元素,能够补充气血,里面含有大量胆固醇,要避免过多摄入,有可能会影响到减肥效果。减肥期间可以适量吃水煮菜,里面不含有油脂和脂肪,还可以补充体内所需的维生素,可以起到良好的减肥效果。就是要避免吃面食,主食可以换做粗粮。