吃黄瓜和西红柿可以减肥的,而且减肥的效果特别的明显,但是这个只属于节食减肥的一种方法,需要长期的坚持,而且可能会有一些营养不良的情况,尽量就要达到一个饮食多元化的程度,比如每天吃一些其他的东西,但是只要不吃太多的主食就行,就能够达到减肥的效果。