香菜具有一定的减肥功效,主要是因为这种蔬菜它是低热量的,而且它能够清理肠胃的一些毒素和垃圾。但是也不能说只是吃香菜就达到减肥的目的,因为它的减肥效果还是非常有限的,只能说是一种辅助的食材,可以配合适当的运动,这样的减肥效果才会更好。