长期吃萝卜是可以减肥的,但要注意不要每天只吃萝卜。萝卜容易给人造成饱腹感,这样人就不会再食用其他食物。但只吃萝卜补充的营养很明显不能够维持人体的正常生长发育,因此,还是要适量补充蛋白质等营养物质,这样才有利于身体的健康。