可以在减肥期间吃的蔬菜有白菜,青菜,山药,土豆,红薯等。减肥期间是需要保证均衡营养的,单纯的节食肯定是不可以的。所以不论是哪种方式,都要综合性的饮食才可以,尤其是一些营养元素不足够,对身体的健康危害很大。