吃青菜是可以达到减肥的效果的,主要是因为青菜中所富含的膳食纤维以及维生素是比较多的,可以有效的提高饱腹感,而且热量特别低,不过还是要搭配一些肉类使用,这样对人体健康一般不会造成危害,平时一定要配合运动来紧致肌肉。