减肥期间可以吃葱。经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱含有微量元素硒,是可以降低胃液的亚硝酸盐,而且对于预防胃癌和其他多种**有一定作用。葱还能降血脂、降血压、降血糖的作用,葱与蘑菇一起同食还可以起到促进血液循环的作用。