肉干不影响减肥,也有助于减肥。但是一定要注意量的控制,吃什么东西量控制不住都不会得到减肥的效果。不过牛肉干对于女士减肥在合理食用的情况下还是比较理想的食物。因为牛肉干是牛肉的瘦肉在晒干之后制成,含有的热量比较低,对于脂肪含量来说不高。