减肥的时候是可以吃韭菜炒鸡蛋的,只要适量的吃,不要吃太多就行,减肥的时候饮食都是需要正常的吃的,主要控制吃的量就行,不要吃太多,而且不要吃辛辣刺激油腻高脂肪高热量的食物就行,也不要暴饮暴食,这个对身体的影响和伤害都是比较大的,注意喝水促进身体的陈代谢。