晚上吃土豆能减肥,土豆中含有少量的淀粉和大量的水,作为一种植物,土豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进人体肠胃的蠕动,促进排便,达到瘦身的效果,而土豆中含有大量的水,又可以促进人体的新陈代谢,达到排便的效果,同时大量的水也会让人产生饱腹感,减少其他食物的摄入,所以晚上吃土豆是可以有很好的减肥效果的。