紫米十分适合减肥的时候吃,因为紫米中含有丰富的膳食纤维及钾、钙、维生素b1、叶酸等多种营养成分,进食后容易使人产生饱腹感,使得进食量减少,同时消化吸收比较缓慢,可以避免糖分吸收过快,进而减少体内脂肪的合成,达到辅助减肥的效果。