黄瓜的确能够起到减肥的功效,因为黄瓜具有清热解毒的功效,而且富含大量的纤维素,对于身体胃肠道的蠕动具有重要作用。但是三餐都吃黄瓜是不科学的,因为身体平日里还需要其他元素的供给,注重科学合理的膳食结构,才能达到减肥的最佳效果。