胶原蛋白的流失会直接导致肌肤出现干燥、粗糙等衰老现象。一般出现皮肤的逐渐衰老就是因为胶原蛋白的逐渐流失导致的。因此，女性二十岁后就要注意胶原蛋白的补充。建议食用蛋白质、钙质、胶原蛋白及异黄酮高的食物，如奶制品、豆制品、猪蹄、蹄筋、鱼虾之类。长期食用可以延缓衰老。
